Handreiking kwaliteitswijn

 

 

Van de achterflap:

 

Johanniter en solaris zijn op dit moment de meest populaire moderne witte wijndruiven van ons land. Dit boekje behandelt de teelt en vinificatie van beide. Het gaat daarbij niet zozeer om de grondbeginselen van de wijnbouw  – al komt ook daar het nodige van aan bod – maar om die aspecten die het verschil kunnen maken tussen een adequaat wijntje en een wijn van uiteindelijk topkwaliteit.

 

De auteur is van huis uit theoretisch taalkundige. Ze ontving voor haar werk eerder de literair–wetenschappelijke ECI-prijs. Daarnaast bezit ze sinds jaren een private wijngaard gewijd aan de druivenrassen in dit boek. De kennis die in deze bladzijden gedeeld wordt komt uit de eigen ervaring, aangevuld met gesprekken en een collegiale omgang met omliggende wijnboeren – en stoelt in laatste instantie op met name de Duitse en Oostenrijkse wijnbouwliteratuur.

 

 

. . . Het boek

 Het boek telt 120 bladzijden en zit boordevol wijnbouw. Het kost € 15,95 en is bedoeld voor een ieder die geïnteresseerd is in de parameters, keuzes en overwegingen die bij de productie van een witte kwaliteits-wijn komen kijken. Het boek wil in een afsluitend, bespiegelend essay tevens een voorzet geven voor een meer algemene dialoog over de toekomst van onze Nederlandse kwaliteitswijnen.

 

Een aantal hoofdstukken is op deze site online beschikbaar.

 

Wanneer je de Handreiking wilt bestellen, stuur een mailtje met je naam en (verzend)adres naar

 

 kwaliteitswijn@gmail.com

 

 Na het voldoen van de verkoopprijs (bankrekeningnummer volgt per mail) krijg je het boek franco thuisgestuurd.

 

 

. . . Reacties van lezers

"Ik wil u complimenteren met uw boek. Het ziet er verzorgd uit en ik hoop dat het zijn weg zal vinden naar de wijnbouwers. Het is leerzaam, prettig leesbaar, niet te technisch en het motiveert. Bedankt."

 

"Hartelijk dank voor je boek, misschien bescheiden van uitgave, maar nauwgezet en gedegen van inhoud. Het voelt aan als een kompleet werk geconcentreerd op deze twee rassen. En de oproep voor het ontwikkelen van kwaliteit komt over. Nogmaals dank."

 

"Hartelijk dank voor het toesturen van je boek.

Ik heb het in één nacht uitgelezen en vond het erg goed."

 

 

 

copyright (c) 2009 Jet Wester